Dân 3 miền đón Tết với xoài sấy dẻo

Mỗi độ Tết đến xuân về, nhà nhà người người lại tất bật chuẩn bị đón Tết. Tùy theo phong tục từng vùng miền mà mỗi nhà mỗi món ăn khác nhau. Nào là thịt kho tàu, dưa cải muối, củ kiệu, bánh tét, bánh chưng… Và đương nhiên không thể thiếu là các loại bánh mứt. Dù là Bắc, Trung hay Nam thì đều không thiếu các loại trái cây sấy trong mâm bánh mứt. Năm nay, thói quen này cũng không đổi, thậm chí còn tăng hơn so với mọi năm. Đặc biệt nhu cầu nguồn xoài sấy dẻo lại mạnh đáng kể so với mọi năm.

mứt ngày tết xoài sấy dẻo

Mâm bánh mứt ngày Tết

 

Xoài sấy dẻo – không thể thiếu trong các mâm bánh mứt

Tết Nguyên đán mỗi năm chỉ có một lần. Theo phong tục nước ta, vào dịp đầu năm mọi người sẽ ăn lễ thật linh đình. Có ý nghĩa như đầu năm đầu tháng đón chào những điều tốt đẹp trong cuộc sống. Mong muốn một năm sung túc. Đương nhiên, dịp này thì gia đình nào cũng đầy ấp những thức đồ ăn cùng những mâm bánh mứt. Chủ yếu là để chiêu đãi khách khứa đến nhà chúc Tết. Và đương nhiên các mâm bánh mứt đầy ấp cũng không thể thiếu để chiêu đãi bạn bè.

 

Và dù ở miền Bắc, Trung hay Nam thì đa phần các mâm bánh mứt đều có trái cây sấy dẻo. Mứt là thức ăn vặt ngày Tết khá phổ biến và được ưa chuộng ở cả 3 vùng miền. Từ Bắc xuống cả Nam, có rất nhiều món trái cây sấy dẻo là đặc sản tượng trưng cho từng vùng miền. Hà Nội thì có quất sấy, nhãn long sấy thì đặc sản  Hưng Yên. Nhắc đến Đà Lạt thì nổi danh với hồng treo. Miền Tây cũng không hề kém cạnh, Đồng Tháp là đặc sản lừng danh, cũng nhận được sự yêu thích của cả dân cư 3 miền.

mứt ngày tết xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo – đặc sản Đồng Tháp

Xoài sấy dẻo – đặc sản nức tiếng vùng đất sen hồng:

Khoan hãy nói đến mứt sấy, chỉ là xoài cát tươi thôi cũng là đặc sản nức tiếng . Xoài cát chu từ xa xưa đã được xếp vào một trong những loại quả quý. Được mang làm cống phẩm dâng vua. Chỉ vậy thôi cũng đủ biết được sức hấp dẫn của loại quả này.

Xoài là một loại quả có nhiều nước. Khi chín có màu vàng tươi rất đẹp mắt. Lại thêm hương vị thơm thơm nhàn nhạt, mang lại cảm giác dễ chịu. Về thành phần dinh dưỡng thì không cần bàn cãi. Xoài chứa nhiều calo và nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C; vitamin A; vitamin B6 và một số vitamin khác. Ngoài ra trong xoài còn có một số lợi khuẩn giúp hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hóa. Đồng thời ngừa một số bệnh như thiếu sắt, thiếu vitamin.. và một số bệnh liên quan về  huyết áp.

Nếu như thưởng thức quả xoài chín ngọt thanh, tươi mát, tan vào miệng thì dùng thử xoài sấy dẻo sẽ mang đến cảm giác dai ngon thú vị. Hòa cùng hương thơm quả chín hòa cùng sớ thịt dẻ dặt. Cả vị ngon đậm đà, ấn tượng hơn hẳn.

mứt ngày tết xoài sấy dẻo

Mâm bánh mứt và trà ngày Tết

Sản phẩm dẻo, vị chua ngọt, màu tự nhiên​, hấp dẫn vị giác. Xoài sấy dẻo được tạo nên từ những lát xoài tươi ngon, mềm, dẻo,vừa ăn. Đồng thời màu sắc và hương vị mang đến cho bạn những giờ phút thư giãn khi được nhâm nhi món ăn vặt yêu thích.

Có lẽ vì thế mà món mứt tết lại được lòng “ thiên hạ” và nổi tiếng khắp bốn phương như vậy. Đặc biệt là cận kề ngày Tết, món ăn vặt này lại được săn lùng để làm đầy những mâm bánh mứt. Với hương vị thơm ngon, dẻo hòa quyện cùng vị thơm đặc trưng và độ ngọt thanh của xoài chín. Mùi vị như thế, nhâm nhi cùng tách trà đắng ấm vào những ngày đầu xuân thì còn gì bằng.

Xoài sấy dẻo đúng là một tuyệt thức của trời ban. Một mỹ vị truyền thống tuyệt vời. Xứng danh là món bánh mứt được ưa chuộng nhất vào dịp nguyên đán.